Stellen Sie sich doch bitte mal folgende Situation vor: Sie sitzen mit Freunden oder Geschäftspartnern in einem Restaurant und ordern ein Mineralwasser (oder sonstige Getränke). Der Kellner bringt es Ihnen. Sie greifen mit Daumen und Zeigefinger den Stiel des zu ca. 2/5 gefüllten Glases und tauchen Ihr Riechorgan tief in die Öffnung des Selben. Sie halten Ihr Glas gegen das Licht.

Sie nehmen einen winzigen Schluck des Wassers in den Mund, bewegen Ihre Wangen, so ähnlich wie Sie es morgens beim Zähneputzen tun. Und dann publizieren Sie das Ergebnis Ihrer Analyse: „Ich würde sagen, ein Extertaler, im Juli dieses Jahres abgefüllt. Etwas calziumlastig, mächtiges Phosphataroma“.

Nun, jedermann in Ihrer Umgebung hielte es für einen Scherz. Hätten Sie dasselbe Ritual im Zusammenhang mit einem beliebigen Wein zelebriert, man würde Ihnen entweder Kennerschaft bescheinigen oder zumindest vermuten, vielleicht auch widersprechen und mit Ihnen diskutieren.

Was ich damit eigentlich deutlich machen will, ist der Umstand, dass es Getränke gibt, die im Laufe der kulturhistorischen Entwicklung zu einer Art Übergetränk mutiert sind. Bitte missverstehen Sie mich nicht. Ich missgönne niemandem den Genuss von Wein, Bier oder diversen Spirituosen. Aber ist die Unterteilung des großen Spektrums an Trinkbarem in so genannte „edle Tropfen“ und den profanen Rest der Wässer, Säfte und Limonaden sachlich gerechtfertigt? Ich behaupte: Nein, ist es nicht.

Fazit: Sonstige Getränke

Über Geschmack lässt sich ja bekanntermaßen nicht streiten. Und nur der eigene Geschmack ist es doch, der die Qualität eines Getränkes beurteilen kann. Ganz individuell. Die physiologische Qualität ist ohnehin völlig unabhängig von Preis, Modetrend oder pseudokulturellen Wortgewittern sondern von der chemischen Zusammensetzung.

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